Waarom kan men geen losse curcumine poeder kopen ?

Deze vraag krijgen we regelmatig binnen bij ons. De redenatie is vaak dat men toch ook losse kurkuma poeder kan kopen ? Maar curcumine is een geheel ander product dan kurkuma. In de kurkuma wortel zit ongeveer 3 % werkzame, bioactieve stof. Curcumine geheten. Echter dit kleurt zodanig geel, dat u het eigenlijk liever niet in huis wilt hebben. Waarom wordt er geen losse curcumine verkocht ? En hoe weet men of het het juiste product is ? Op deze vraag willen we u graag een duidelijk informatief antwoord geven, en hebben we er een artikel aan gewijd. 

Deze keer hebben we er een artikeltje aan gewijd. Een binnengekomen mail :

…”.. Hallo,

Het is mij niet duidelijk waarom curcumine c3 ‘superieur’ en/of curcumine longa niet in poedervorm worden aangeboden, in plaats van in capsules ?

Met een groet van E. van der K…”..

 
gele-curcumine-bank
Curcumine kleurt alles in huis knalgeel

Dat is een goede vraag, eigenlijk is deze vraag gemakkelijk te beantwoorden ; omdat u de losse curcumine c3 ‘superieur’ poeder niet in huis wilt hebben. Curcumine is zo fijn als verfijnde meel qua consistentie. En het kruipt overal in, door en tussen. Curcumine is de werkzame kleurstof uit de kurkuma. En het is 30 maal sterker kleurend dan kurkuma poeder. En dit laatste kleurt al erg geel. Men kleurde met kurkuma vroeger, onder andere, kleding.

De volledige naam van dit product is “curcumine-longa c3 ‘superieur“. Omdat alle goede curcumine geëxtraheerd moet worden uit de grondstof kurkuma-longa. Maar dit is een dergelijk lange naam, die past niet op ons etiket. Dus noemen het “curcumine c3 ‘superieur’ “. Het productie proces is zodanig verfijnd, dat wij de c3, de 3 werkzame curcuminoïden, in een juiste verhouding willen hebben. Voor een diepere en juistere opname en werking. Vandaar de extra toevoeging ; ‘superieur’.
 

Het curcumine productie proces

Curcumine is eigenlijk de geëxtraheerde kleurstof uit kurkuma. Dit product bevat alle ontstekingen remmende en werkzame bioactieve stoffen ui de kurkuma. In kurkuma zit ongeveer 3% curcumine. En dit poeder is zodanig geel kleurend en lichtelijk plakkerig, dat men bij de samenstelling ervan de gehele ruimte moet afplakken. Alles moet luchtdicht en kleurdicht afgeplakt zijn. De ramen, de deuren, de muren etc. Anders kun je je hele bedrijf opnieuw laten schilderen.
 

Het curcumine capsuleer proces 

Als het curcumine poeder klaar is, komt het meest vervelende karwei ; capsuleren. Er zijn moeilijk bedrijven te vinden die dit willen doen. Het is een klus van vele dagen, omdat ook in dit bedrijf alles afgeplakt en ‘poeder dicht’ gemaakt moet worden. Bij het bedrijf, waar wij dit laten verwerken, klinkt een diepe zucht als we het curcumine poeder willen laten leveren om het te laten capsuleren. En ze stellen het telkens graag even ‘een paar weken’ uit. Want in de tussentijd kunnen ze niets anders capsuleren. Het kost enorm veel tijd. Want, hetzelfde verhaal, anders kun je je hele bedrijf opnieuw laten schilderen. Ik heb al een, voor de grap, voorgesteld om het geel te laten verven. Dan waren ze er voor eens en altijd vanaf. Maar ze vonden het geen leuke grap.

Continue reading “Waarom kan men geen losse curcumine poeder kopen ?”

Een vraag over de opname en de verschillen van kurkuma en curcumine

Gisteren ontvingen we een vraag van een Mevrouw. Deze vraag krijgen we veel vaker, en zou het gaarne voor u willen beantwoorden. Het gaat over de opname van kurkuma en/of curcumine. En het verschil tussen deze beide vormen. We plaatsen hier een ingezonden brief met vragen voor u, als een informatief artikel omtrent de verschillen tussen kurkuma en curcumine. 

..”..Goedemorgen, Alles Over Kurkuma-team,
Kunt u mij helpen? Eigenlijk verdiep ik me wel graag in kurkuma. En heb er ook wel over gelezen en zo. Maar ik weet niet meer wat er nu wel of niet waar is van al die artikelen die ik lees. En dat kurkuma slecht opneembaar is. Want er is zoveel, want iedereen zegt iets anders. Kunt u er iets over zeggen? Wat is het verschil met kurkuma en met die curcumine ? En graag ook iets over die micellen, die je nu leest . Ik begrijp het niet meer. Alvast dank u wel……”..

Groet van uw klant Mevr. K. Meeuwesen.

Antwoord van ‘alles over kurkuma’-team,

Goedendag, Mevrouw.

vraag over kurkuma Dank voor uw vraag en vertrouwen. Ja, dat klopt. Kurkuma is moeilijk opneembaar in het lichaam. De ene firma voegt er daarom ‘ABC’ aan toe, een andere weer ‘XXL’. En als ‘HUPHUP’ er niet in zit, dan is de opname niet goed genoeg. Ik kan me voorstellen u door de bomen het bos niet meer kunt zien. Wij gaan ervan uit dat Moeder Natuur haar werk al prima heeft gedaan, daarom voegen wij absoluut geen ingewikkelde chemische stoffen toe aan onze kurkuma en curcumine. Dit is om mee te beginnen.

Ten eerste is er een groot verschil tussen kurkuma en curcumine. Op de curcumine komen we later terug. Kurkuma poeder is een eindproduct van een proces waar soms de hele plant is gebruikt, soms alleen de wortel. Is alleen de wortel gebruikt dat heet dat “rhizome”. Dit is de beste kwaliteit.

Laten we eerst even kijken naar de verdere voorwaarden. Goede kwaliteit kurkuma en curcumine zijn lichtdicht, vochtdicht en koel bewaard. En ook zo verpakt en verzonden. Als het aan deze voorwaarden heeft voldaan, kun je door een speciaal natuurlijk proces de opname verbeteren.

Vanuit de oude Ayurvedische natuurgeneeskunde

Vanuit de oude Ayurvedische natuurgeneeskunde voegde men er al 1000den jaren wat pittige peper aan toe, en mengde het met wat vet. Daardoor ontstond er een natuurlijk opname proces in de lever en gal. Dit verbeterde de opname met een veelvoud. Dat deed men met veel natuurgeneeskrachtige middelen. Dit natuurlijke proces heet ‘micellen productie’ en ontstaat automatisch. Het zorgt voor een goed ‘transport’ naar de darmen.

Continue reading “Een vraag over de opname en de verschillen van kurkuma en curcumine”

Curcuma zou uw lichaam krachtig kunnen zuiveren

Curcuma longa en gezond blijven

aov schoon waterIn onze meditatie- en yogacursussen leren we veel over onze gezondheid . Hoe gezond te blijven en ziekten te voorkomen.  Iedere keer weer wordt herhaaldelijk aangeraden om regelmatig curcuma-longa te nemen. Hippocrates sprak ooit eens de wijze woorden : ..”.. laat voeding je medicijn zijn, en je medicijn je voedsel..”.. En dit   is eigenlijk het thema van deze blog. Want medicijnen kunnen dus zeer smakelijk klaargemaakt worden!  En voor onze  gezondheid is curcuma-longa  een krachtige hulp voor ons lichaam. Op ieder denkbaar niveau.

In dit artikel willen we graag een paar onderzoeken beschrijven en met feiten toelichten. De afgelopen week kreeg ik een telefoontje van een  ” dame van 78 jaren jong” . Uit PURMEREND.  Ze was helemaal happy, want ze had jarenlang pijn gehad in haar kniegewrichten. Vanwege andere problemen wou ze geen operatie ondergaan. ..”…De pijn was soms allesoverheersend..”.. , zei ze.

In oktober had ze bij mij de biologische kurkuma-longa besteld, en wou graag 2 nieuwe flacons. “.. bent u tevreden.? .” vroeg ik haar . Het antwoord was, dat ze geen tot nauwelijks pijn meer had. Weer stukken beter kon lopen, en van plan was om toch haar fiets eens uit de schuur te halen.  “Morgen hebt u ze thuis”, beloofden we haar. “Kind, ik ben blij met jouw kurkumaspul” ,.. zei ze me.

Curcuma-longa haalt de ontstekingen uit ons weefsel. En het maakt niet uit waar deze ontstekingen zich bevinden. 

Curcuma-longa kan veel goeds voor Alzheimer-patiënten betekenen. Het zijn kleine ontstekingen, die in het hersenweefsel  van Alzheimer-patiënten het probleem veroorzaken. Dit heet “amyloïde plaques” . Neuroloog Prof Dr. P. Mcgeer was op 18 december 2012 op de tv in het nieuws. Het gesprek ging over “THE MYSTERIE OF ALZHEIMER”. ( BRT2,  22.05-22.50 u) .

Deze neuroloog had bij een onderzoek met alzheimer patiënten een ontdekking gedaan. Via een kleurstof heeft hij kunnen aantonen dat  kleine ontstekingen in het hersenweefsel, de oorzaak is van Alzheimer. En deze kleurstof gaf dit probleem ook haarfijn aan.

Toen kreeg hij het idee om eens op onderzoek uit te gaan bij reuma-patiënten, mensen die dus eigenlijk al gedurende langere tijd ontstekingremmende medicatie kregen. Wat bleek ? Het aantal Alzheimer patiënten onder reuma-patiënten was 6 x minder, als in een vergelijkbare groep mensen, die geen reuma hadden. En dus ook geen ontstekingremmende medicatie hadden genomen.

En hiermee hebben we een van de bijzondere eigenschappen van curcuma-longa aangetoond. Curcuma werkt sterk ontstekingremmend. Waarschijnlijk ligt hier ook een verklaring dat Alzheimer nauwelijks voor komt in Aziatische landen. Het is daar een zeldzaam voorkomende ziekte.  In INDIA eet men erg veel curcuma-longa, al vanaf kinds af aan. Alzheimer is een zeldzaamheid in deze landen, reuma trouwens ook ! En kanker komt 3 x minder voor in landen als India, ik ben er een paar maal  geweest, je kunt niet zeggen dat je daar echt gezond woont !  Maar kanker komt daar ook veel en veel minder voor. Je kunt je er dus, tot op zekere hoogte, wel tegen beschermen. Sommige soorten kanker zijn genetisch bepaald, maar er zijn ook andere soorten ,..

Curcuma reinigt het lichaam voordat er problemen kunnen ontstaan. Vele onderzoeken tonen aan dat curcuma-longa een sterk reinigende en zuiverende werking heeft op alle ontstekingen in ons lichaam. ALLE !

ALZHEIMER. links; gezond weefsel rechts; amyloïde plaques.

Daarom wordt vanuit een ayurvedische traditie van preventieve gezondheidszorg curcuma-longa ook sterk aangeraden . Dat houdt je jong en soepel. ” …maar waarom neemt men dan niet elke dag een beetje kurkuma ? ” zou een gezonde vraag kunnen zijn.  Omdat er niet genoeg geld aan verdiend wordt, de medische industrie heeft een poging gedaan om curcuma in de winkels te verbieden en het zelf te patenteren. Maar men kan geen natuurlijk product patenteren.

Dat is daarom mislukt,  dus is men nu koortsachtig bezig om een synthetische nagemaakte variant van curcuma te maken. En daar dan patent op aan te vragen.  Dus wordt er nu gezegd dat er niet zoveel tegen  bepaalde ziektes te doen is, zoals Alzheimer. En dat “..men bezig is een goed medicijn ertegen te ontwikkelen’.. Dat kan nog wel even duren.

Kurkuma en Alzheimer

Maar in het oosten van onze wereld zit men daar niet mee, waarom opnieuw uitvinden wat de natuur al millenia lang geeft.

Noot : Wel is het zo dat,  als men veel en diep inwerkende medicatie moet gebruiken, kurkuma/curcuma ook dit gaat zuiveren.   En dat is voor mensen met een hoge bloeddruk bijvoorbeeld, niet aan  te raden.  Of harttabletjes etc. Want het verzwakt de werking van Uw medicatie. Dan kunt U beter eerst even met uw arts overleggen.

Curcumine en verouderings ziekten

In het tijdschrift “BIOGERONTOLOGIE” , gepubliceerd in 2006 , hoofdstuk 7. Heeft Dr. K. BULA een onderzoek gedaan naar veroudering. Deze arts kon aantonen dat er een stof is, genaamd ‘lipofuscine”, die verantwoordelijk wordt gehouden voor onze lichamelijke veroudering. Lipofuscine is eigenlijk simpel gezegd :  lichamelijk afval.  Lipofuscine is een afvalstof, die zich in onze lichaamscellen ophoopt.  Het is een allegaartje van samengeklonterde eiwitten en geoxideerde vetten. Bij mensen

op hogere leeftijd kon deze afvalstof ‘lipofuscine’wel tot 65 % van EEN lichaamscel in beslag nemen. En op de lage duur bestaan we nog meer uit opgehoopte afvalstoffen, als uit gezonde lichaamscellen. Geen wonder dat we ziek worden. En moet je dan alle “zieke plekken” weghalen en/of eruitsnijden  ? Of schoonmaken… Als je een vlek in het bankstel hebt, knip je die er toch ook niet direct uit ?  Die maak je schoon.  En in je eigen lichaam werkt dat op de zelfde manier. Het lichamelijke reinigingsmiddel heet Kurkuma-longa .

Ook deze Dr. K. BULA heeft een onderzoek gedaan bij ratten. Deze dieren kregen een dagelijkse dosis curcuma – longa toegediend, en inderdaad was al snel te zien dat er beduidend minder vorming van ‘lipofuscine’ werd aangetoond.

Eigenlijk is er te weinig bekend over stoffen die de vorming van lipofuscine kunnen vertragen. Echter zijn er duidelijke aanwijzingen dat curcuma – longa hier wel eens prima toe in staat zou kunnen zijn. In al onze yoga-cursussen wordt het dagelijkse gebruik van curcuma ook aangeraden. Om de gewrichten , tot op hogere leeftijd, soepel en gezond te houden.

In dit onderzoek van Dr. K. BULA is dit ook te lezen. Curcumine zou de rommel wel eens prima kunnen opruimen.

En in een andere studie en onderzoek, gedaan in Japan,  door Prof. Dr. A. OKADA, verbonden aan de Universiteit van Osaka, heeft hier ook een rapport over gepubliceerd. Na een gedegen onderzoek. Deze Prof. Dr. A. OKADA is biochemicus, en derhalve ook zeer goed bekend met  oeroude , natuurlijke genezingswijzen. Bijvoorbeeld van de Ayurveda.

Curcumine c3 en hersenschade

Als je beroerte krijgt, gooit het je volledige veilige wereld om. ‘..Er is niet zoveel aan te doen..’, wordt er vaak gezegd. Curcuma speelt hier een goede rol. In het volgende onderzoek  ( http://europepmc.org/abstract/MED/17303117/reload=0;jsessionid=4M65wdUNIClKhyBH2D3x.8 )  blijkt dat sterk geconcentreerde curcumine ( dus niet kurkuma  ) de ontstane schade zoveel mogelijk kan beperken. Zeker na de vorming van een bloedprop of een obstructie in het hersenweefsel. Wel wordt er gesteld, dat er nog veel onderzoek nodig is, maar dat de vooruitzichten zeer hoopgevend zijn.

De conclusie van dit bericht is, dat curcumine kan bescherming kan bieden  tegen de gevolgen van een beroerte. ook hier heeft men hoofdzakelijk onderzoek gedaan bij dieren. Een hogere dosis curcumine, vlak na de beroerte toegediend, is wat deze proefdieren kregen. Een tweede groep, met dezelfde hersenschade, bleef onbehandeld.  Het resultaat, in vergelijking met de onbehandelde groep, was evidend.  Bij de “curcumine-groep” werd minder verlies van neurologisch functioneren vastgesteld, minder neurologische uitval, een lagere sterfte en minder vochtvorming in het hersenweefsel vast gesteld. Dit dus in vergelijking met de andere proefdieren. Ja, dan kunt u wel zeggen dat dit  inderdaad hoopgevende onderzoeken zijn.

De bovenstaande dame uit Helmond, schreef me een brief. Zo gevoelvol en lief. Ze nam elke dag 2 kurkuma capsules. En voelde zich goed. Ze was uit de rolstoel, en liep weer wat met de rollator. En bleef voorlopig toch nog een poosje in haar eigen huis wonen. Ze bedankte me voor  ” dat spul met zo’n rare naam.”..

Wat is curcumine c3 ?

In de kurkuma-longa plant zijn 1000-enden waardevolle sporenelementen, mineralen en vitamines aanwezig. Ieder van deze ‘ingrediënten’ hebben een uitwerking in ons lichaam. Sommige zijn zo zeldzaam, dat ons lichaam blij is  te kunnen vinden. Maar er is één bestanddeel , in al deze rijkdom, wat voor ons lichaam de krachtige zuivering teweegbrengt. Het heet curcumine c3.  Curcumine is dus één werkzaam onderdeel van de rijkdom van kurkuma.

Het meest geroemde en sterk werkende ontsteking remmer.

Kurkuma-longa is een plant met vele werkzame eigenschappen. Een van deze eigenschappen is zijn vermogen ontstekingen te remmen. In deze plant zit een knalgele tot oranjekleurige stof, genaamd curcumine. Deze curcumine is de ontsteking remmende stof uit de kurkuma longa., curcumine wordt , door middel van een natuurlijk extrahering proces. In vroegere tijden kookte men de kurkuma-longa plant dan net zo lang tot de curcumine zich afscheidde van de andere bestanddelen. Dit ging op het verschil in kookpunt.

Het voordeel was, dat je een erg sterke ontstekingen remmer verkreeg. Het nadeel was , dat je de andere werkzame stoffen ook kwijt was. Curcumine, oftewel curcumine c3 ‘superieur’. Een ander nadeel , wat hierbij zou kunnen ontstaan, is dat curcumine ietwat stoppend werkt op de darmen. terwijl curcuma-kurkuma zacht laxerend en zuiverend werkt.

Kurkuma en choline

In eieren zit een waardevolle stof, genaamd het heet Choline . In kurkuma komt deze stof in plantaardige vorm voor. Wist u dat 90 % van de Amerikanen een ernstig tekort aan choline heeft ? Choline   is eeen essentiele stof voor onze hersenen, het voorkomt ontstekingen en remt ze af. Chronische ontstekingen worden in verband gebracht met een verhoogd risico op osteoporose, Alzheimer en cognitieve afwijkingen ( niets meer kunnen leren) , en ook met diabetes 2.

Ook is choline van groot belang voor een gezond hart, omdat het ontstekingen remt die tot hartkwalen kunnen leiden. Choline komt voor in eieren, maar ook veel en in zuiver natuurlijke vorm in kurkuma-longa. En de kleur van choline is ;  geel.

We reinigen wel onze wc, maar nooit onze darmen. We onderhouden de computer soms beter, dan ons hersenweefsel. We poetsen en smeren de (electrische)fiets en/of auto regelmatig, maar hoe ons eigen bewegingsapparaat te onderhouden,.. daarvan hebben we geen idee. We stofzuigen ons huis, maar hoe moeten we onze longen schoonhouden ?   Ja,.. Curcuma reinigt het lichaam op een krachtige en zuivere manier. Zonder bijwerkingen, en het is een reiniging op alle niveau’s en in alle facetten. Het werkt de eerste dag even goed en sterk als de 6000e dag. Je zou het kunnen vergelijken met  “frisse, schone zeep voor de binnenkant van het lichaam”. Het gooit de , soms jarenlang opgespaarde, rommel eruit, en zorgt er voor dat alles goed blijft werken. De werking van curcuma is inderdaad opzienbarend te noemen.  Een eeuwenoud zuiverend en zeer krachtig werkend , natuurlijk reinigingsmiddel. De naam is Kurkuma longa .

Hier vindt u het volledige onderzoek

http://static.springer.com/sgw/documents/763202/application/pdf/wci_all_0905221300_.pdf

Met een groet van Catharine

Zoekt u de beste curcumine en/of kurkuma ? Ik, persoonlijk, beveel u dekurkumaspecialist aan. Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Zij zijn de nummer ÉÉN in kurkuma.

Disclaimer : Raadpleeg bij twijfel altijd een arts. Samensteller doet geen claims over diagnose, behandeling, genezing of ziektepreventie. De inhoud van dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Houd er rekening mee dat de inhoud van dit artikel nog niets is geëvalueerd door medisch deskundigen. Geen van deze informatie dient te worden opgevat als medisch advies.  Raadpleeg daarom altijd een medisch gespecialiseerd/gekwalificeerd arts met kennis van natuurlijke supplementen voor aanvang van gebruik van natuurvoeding,voedingsadviezen en/of voeding of natuurlijke supplementen.

Is er verschil tussen kurkuma en curcumine ?

 Dat kurkuma longa een geschenk van de natuur is, wordt ons zo langzamerhand steeds duidelijker. Toch hoort men er zoveel over wat wel en wat niet zou werken. Wat is nu geneeskrachtige en wat is onzin ? Wat is het verschil tussen kurkuma en Curcumine C3 ?  Hier vindt u een artikel met een paar duidelijke antwoorden op deze vragen. Hoort kurkuma in de keuken of in de medicijnkast.  

Kurkuma uit de supermarkt

Men leest vaak dat u heel eenvoudig kurkuma of geelwortel in de supermarkt kan kopen. En dat deze specerij dan een sterk geneeskrachtige werking zou hebben. Schepje door de curry , over de rijst of de pap,.. en de detox kan beginnen.  Waarom zou u dan goede kurkuma-longa kopen, als het zo gemakkelijk zou zijn ? Dat is te duur en heeft verder geen extra werking ?  Toch is het zo eenvoudig niet, kurkuma in de keuken heeft zeker zijn regels.

Zeker voordat u het als ‘geneeskrachtig’ zou kunnen bestempelen.  Neem bijvoorbeeld het artikel van Dr. Michal Heger van het AMC. Daar staat een duidelijk verschil te lezen over verschillende soorten kurkuma, maar ook hij stelt dat de geneeskrachtige werking voornamelijk van de curcumine-longa. ( gewonnen uit de zuivere kurkuma-longa plant) komt. En dan is de zuivere kurkuma-longa uit India en/of Pakistan de allerbeste qua werking.  Kurkuma als aok header lepelmooie sierplant mist iedere vorm van geneeskrachtige werking.

Bovendien is  zuivere curcumine poeder  niet ‘los’  te koop.  Echt, dan zou u eerst beter uw hele huis geel kunnen verven, want overal is het knalgele poeder dan terug te vinden, het kruipt overal in. Zelfs in de kleinste kiertjes. Curcumine kunt u alleen verwerken in een omgeving die daarvoor geschikt is. Bovendien is er ook synthetische curcumine op de markt. En dat is niet gezond.

Soorten kurkuma 

Niet alle kurkuma is kurkuma-longa .Er zijn ongeveer 75 verschillende soorten, er is zelfs een witte kurkuma wortel. Dan zit  er dus geen gele curcumine in. En is het gehalte ‘curcumine’ praktisch nihil. Kurkuma wordt ook veel als sierplant verkocht, omdat het een prachtige plant is, maar in de kamer, kweek je geen kurkuma-longa. Daar zijn de omstandigheden niet geschikt voor.

.

Verder is de naam “Geelwortel” ook ietwat misleidend, omdat er  ook een andere plant is die “Geelwortel” genoemd wordt. Het is de canadese geelwortel. Dat is een totaal

ander soort plant, en heeft niet eens naast de kurkuma-longa gelegen. Het heeft ook een geheel andere werking, echter met kurkuma-longa heeft het niets te maken. Maar omdat we  denken dat alle ‘geelwortel’ automatisch ‘kurkuma-longa’ is, ontstaat er verwarring. Kurkuma wordt ook wel ‘geelwortel’ genoemd, maar niet alles war ‘geelwortel’op staat is daarom ook kurkuma.

Waar komt de beste kurkuma en curcumine vandaan ? 

In INDIA en PAKISTAN heb je de beste en zuiverste omstandigheden om de kurkuma-longa plant te laten groeien. Al vanaf de oudste geschriften in de AYURVEDA, ca 6000 jaren oud, wordt dit ‘geschenk van de natuur’ beschreven en gebruikt. Daar weet men ook het beste hoe met deze geneeskrachtige  specerij plant om te gaan. De kennis over  de kurkuma-longa is daar het hoogst. Zeker bij de Ayurvedische artsen.

Dat wil niet zeggen, dat er verder in de wereld geen kurkuma-longa gekweekt wordt.  Ook in Zuid-Amerika, Peru etc kweekt men deze plant. De werkzaamheid ervan is ook goed, maar de manier waarop met de pas geoogste plant omgegaan wordt mist vaak. En dan kan de kurkuma-longa wat van zijn zuivere werking verliezen. De naam is dan ook meestal ‘turmeric’ , turmeric is kurkuma. Maar niet per definitie kurkuma-longa.

Wat is het verschil tussen kurkuma en curcumine ? 

Curcumine is  EEN  onderdeel van kurkuma. Je kunt het vergelijken met zuivere cacao en chocolade.  In chocola zit een bestanddeel, genaamd cacao. Zuivere cacao werkt bloeddrukverlagend. Op zich dus een natuurlijk middel, maar dan alleen in zijn zuivere vorm. Het is niet zo dat je door het eten van vele repen chocola je bloeddruk verlaagt. Met kurkuma-longa is dit ook zo. De kurkuma-longa is de allrounder, waarbij alle waardevolle stoffen, mineralen en vitamines, en vele zeldzame sporenelementen etc behouden zijn gebleven. Curcumine is een destillaat, waarbij alleen de ijzersterke ontstekingremmer is gebruikt. Daarom raad ik vaak de combi aan, een combi van de curcumine-longa en kurkuma-longa. Van beiden het beste.

De plant kurkuma-longa is  niet te analyseren. Een paar weken geleden heeft iemand een bestelling in mijn webshop geplaatst, met als voorwaarde dat er een COA bij geleverd zou worden. Net als bij een chemische medicatie.  Echter als je een Certificaat Of  Analyse van Kurkuma-Longa zou willen schrijven, dan krijg  je een boek van 1000 bladzijden. Het is dus een plant met heel veel waardevolle stoffen. Niet alleen de curcumine-longa.

ALS oude Ayurvedische methoden worden  gebruikt om op de beste manier de curcumine uit de kurkuma te destilleren, heb je een zeer zuiver product, gemaakt door mensen die weten hoe daarmee om te gaan. Soms wordt het wel 3 x  gedestilleerd, en dan is de curcumine concentratie zeer hoog. Mijn C3 ( Concentratie 3 = 3 x geconcentreerd) bijvoorbeeld, is op de oude ayurvedische manier gedestilleerd.. Maar,..

Zou je alleen de curcumine-longa nemen, dan heb je wel een heel sterke ontsteking remmende specerij, maar eigenlijk heb je de rest van de goede stoffen uit de kurkuma-longa plant weggegooid. Alle mineralen, vitaminen, zuivere sporenelementen etc.. Jammer. Want ook die zijn van groot belang om ons lichaam gezond te laten functioneren.

Verder is het van belang dat curcumine-longa ALTIJD zoveel mogelijk IN HET DONKER is bewaard. Dat is hetzelfde als met olijfolie. Als je olijfolie koopt,  wat NIET donker is bewaard, maar gewoon in een glazen fles in de supermarkt heeft gestaan, dan verdwijnt het groene chlorophyl eruit, door de inwerking van licht. Dan  is het wel vet, maar geen zuivere gezonde olijfolie met veel waardevolle ingrediënten meer. Daarom vind je ECHT GOEDE olijfolie in blik, of met een donker houdende folie om de glazen fles. Licht doodt de werkzaamheid van de chlorophyl in olijfolie. Een van de belangrijkste onderdelen van goede olijfolie.  Dat zou eigenlijk iedereen moeten weten, wat vindt U ervan ?

Dit principe geldt ook voor kurkuma-longa. Het moet in het donker bewaard worden, dan behoudt het zijn krachtige werking. Een belangrijke zaak.

Waar kan men op letten als men kurkuma in de keuken gaat gebruiken ? 

Eigenlijk verlaag je sterk de geneeskrachtige werking van kurkuma-longa door het te verhitten. Dus in curry’s etc is het wel erg lekker, een smaakmaker van grote klasse. Met een exotische smaak, maar de curcumine is er dan uit vervlogen.  De andere belangrijke bestanddelen van de kurkuma-longa blijven meestal wel behouden.

In India is het gebruikelijk om 3 x per dag warm te eten. Dus krijgt men daar veel meer verse kurkuma-longa wortel binnen. Het is in India vers op iedere straathoek te koop. De vrouwen weten hoe je ermee om moet gaan. Die kennis mist hier in Nederland. Soms krijg ik vragen over kurkuma-longa, waarbij men het idee heeft gekregen om het RAUW te eten. NIET DOEN ! Kurkuma kan giftig zijn, als je het rauw eet. En rasp ook geen wortelschil mee. Eerst afschillen. Ja, dan krijg je knalgele vingers, dus kun je het beste een paar latex keukenhandschoenen dragen. En van de kurkuma als sierplant de wortel rauw eten,.. nee, dat kun je beter niet doen.

Gebruik je het graag in een curry of andere gerechten ? Verhit het niet te lang, dus niet meekoken. Je kunt dan beter eerst de curry maken, en 15 minuten voor het klaar is de verse kurkuma-longa rasp toevoegen. Ook dan niet te veel gebruiken.

Verder is het ook belangrijk om te weten of de gemalen kurkuma poeder, als je dat graag gebruikt,  zuiver is. Vaak wordt het gemengd, soms met zetmeel, soms met (canadese)  geelwortel. Dan is de prijs ook lager, natuurlijk. En als u losse gemalen kurkuma-longa wilt kopen , dan is dekurkumaspecialist.nl absoluut de beste keuze.  Het moet dik, vettig en knaloranje zijn.  En niet gemengd. Eigenlijk kun je het ook wel zien, als het vermengd is. En voelen.

Waar zou je op kunnen letten bij keuken gebruik ?                                    

1.  Is het zuivere kurkuma-longa, of ‘geelwortel’ . Of een mengsel ? Daar zou u even op kunnen  letten.

2. Als u losse gemalen kurkuma-longa wilt gebruiken, wordt deze slecht opgenomen in de darmen. Gebruik er dus wat peper en vet bij. Dat verhoogt de werkzaamheid flink

3. Echt geneeskrachtig wordt kurkuma-longa pas als je het in een concentraat gebruikt. En dan is de curcumine-longa het diepst werkend bestanddeel, als het om ontstekingen gaat.

4. Regelmatig gebruik van kurkuma-longa werkt het beste. Dus een keer per dag een mespuntje heeft weinig resultaat.

5. Van het curcumine-longa gehalte blijft, na verhitting, bijna niets meer over. Van de kurkuma-longa wel.

6. Als u een goed resultaat qua geneeskracht wilt krijgen, is een extra capsule met curcumine longa c3 een goed idee. Dan hebt u een vaste afgepaste hoeveelheid op regelmatige basis.

Meer informatie over kurkuma in al haar facetten vinden ? 

Men zou de conclusie van dit artikel als volgt samen kunnen vatten. Curcumine-longa heeft een diep geneeskrachtige werking. Maar de gewone losse gemalen kurkuma-longa  mist deze grotendeels, omdat dit vaak te lang in het licht heeft gestaan. Het is gezond om te gebruiken, heeft een prima werking, maar een sterke geneeskracht bezit het niet. Bovendien hebben de capsules geen  losse poeder als inhoud, maar een geconcentreerd extract. Dit extract is nooit verwarmd, dus dubbel goed werkzaam.

Omdat de combi van beide het beste heeft, is dit een goed werkend product. Bijvoorbeeld ; er zijn heel veel vrouwen in mijn klantenbestand van de webshop die dit gebruiken bij een hardnekkig probleem genaamd ‘blaasontsteking’. Ook bij alle andere ontstekingen heeft het een goede uitwerking. Gewrichts ontstekingen, artrose, artritis of reuma. Er is een arts in Nederland die curcumine-longa c3 zonder meer 100 % aanraadt. Ook bij ernstige ziekte kom men erachter dat curcumine-longa c3 een goede uitwerking zou kunnen hebben. Daar wordt veel onderzoek naar gedaan, en dat ziet er veelbelovend uit.

Ook zuigt kurkuma-longa al het vet uit zijn omgeving op, dus voor een te hoog cholesterol gehalte een goed alternatief. Evenals de versoepelende werking op onze bloedvaten, zou het  bij een te hoge bloeddruk een goed alternatief kunnen zijn. Kortom : Kurkuma-longa is een geschenk van de natuur. Het houdt je lichaam gezond.

Met een groet van Catharine

Zoekt u de beste curcumine en/of kurkuma ? Ik, persoonlijk, beveel u dekurkumaspecialist aan. Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Zij zijn de nummer ÉÉN in kurkuma.

Disclaimer : Raadpleeg bij twijfel altijd een arts. Samensteller doet geen claims over diagnose, behandeling, genezing of ziektepreventie. De inhoud van dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Houd er rekening mee dat de inhoud van dit artikel nog niets is geëvalueerd door medisch deskundigen. Geen van deze informatie dient te worden opgevat als medisch advies.  Raadpleeg daarom altijd een medisch gespecialiseerd/gekwalificeerd arts met kennis van natuurlijke supplementen voor aanvang van gebruik van natuurvoeding,voedingsadviezen en/of voeding of natuurlijke supplementen.

 

 

 

 

 

 

Kan men kurkuma wortel rauw eten ?

 Is het gezond om de rauwe kurkuma te eten? En waarom niet ? Het antwoord op deze vraag beantwoorden we vanuit oude ayurvedische richtlijnen en het anwoord zou dan een helder en duidelijk NEE zijn.  Dus ‘nee’ rauwe kurkuma longa wortel is alleen te gebruiken voor uitwendig gebruik. En waarom niet voor inwendig gebruik ? Op deze vraag gaan we u graag een duidelijk antwoord geven.   

Kan men kurkuma rauw in de voeding, smoothie of salade gebruiken? 

ZO ZIET DE KURKUMA-LONGA WORTEL ERUIT,..

..”..De afgelopen week kregen we een mailtje met een duidelijke vraag uit  L.A. in Amerika. De dame vertelde me dat er veel daar veel “SMOOTHIE’S” werden aangeboden, waar onder andere rauwe kurkuma wortel in werd verwerkt. Deze werden aangeprezen als zijnde uitermate gezond. Maar in ons kurkuma-longa Eboek werd gesteld dat rauw verwerkte kurkuma helemaal niet gezond was. Ze wilde graag weten hoe het nu precies zat, want op het internet werd je er ook niet veel wijzer van, zei ze ons. En ze wou graag weten waarom kun je dat dan niet zo rauw eten. Kurkuma is toch hartstikke goed en gezond voor je ?…”

Een poos geleden hadden we dezelfde vraag van een jongedame, deze had het idee gekregen om in een bloemenzaak een willekeurige kurkuma plant te kopen, de wortels uit te graven en deze over de salade te versnipperen.

Waarom kan men geen rauwe kurkuma wortels eten? 

Omdat het giftig is. De wortel heeft enorme kracht en een stevige uitwerking op ons lichaam. Het eerste wat ik graag mee wil beginnen , is een citaat van Dr. Kris Verburg : ( blz 158 “DE VOEDSELZANDLOPER”) “.. Groente is in essentie niet gezond ;  als er namelijk EEN ding is wat groente HAAT is het wel om opgegeten te worden. Daarom hebben groenten zich volgestopt met allerlei toxinen, om zich te beschermen tegen al te vraatzuchtige zoogdieren, insecten en vogels. De meeste groenten in de winkel bevatten te weinig toxines om ons ziek te maken, maar desalniettemin bevatten ze toxines- en het zijn net die gifstoffen die zo gezond zijn. Ze activeren de verdedigings linies van onze cellen, zodat de cellen beter bestand zijn tegen meer gevaarlijke toxines, die gecreëerd worden als bijproduct van ons metabolisme…”  ( einde citaat)

En toen heb ik eens gebeld met een  Ayurvedische centrum en gevraagd of het mogelijk was kurkuma-longa rauw te eten, vanwege bovenstaande. Het antwoord was erg kort.LOSSE SPECERIJEN,..

Kurkuma longa en gember zijn van dezelfde familie, deze worden nooit rauw gegeten omdat ze te sterk zijn. Het is “not done”. Want kurkuma-longa  is een antioxidant van grote klasse, dus derhalve ook giftig. En zult u deze in één bewerkings proces moeten reguleren. Als u dat niet doet, krijgt u ongecontroleerd veel binnen. En kan het uw anti-oxidanten regulatie ontregelen.

Anti-oxidanten zijn de bodyguards die de “kogel” opvangen, met andere woorden ze bestrijden de vrije radicalen. Maar vrije radicalen zijn noodzakelijk. Ze zijn nodig om onze cellen alarm te doen slaan. Dan maakt ons lichaam speciale eiwitten aan om zich tegen de vrije radicalen te beschermen. En deze eiwitten kunnen vrije radicalen veel beter beschermen dan de anti-oxidanten die je via je voeding inneemt. Rauwe kurkuma is zodanig sterk dat het zich tegen u kan keren bij een ongecontroleerde hoeveelheid.

Vergelijk het maar met de politie. Als men het gehele politie apparaat op één inbraak zou zetten, maakt men de weg vrij voor alle andere criminele acties. Omdat de politie te druk bezig is met deze ene actie. In ons lichaam is dit ook zo. Kurkuma, in haar rauwe vorm, is giftig. En ons lichaam heeft er een enorme klus aan om deze rauwe en giftige substantie te reguleren. Ondertussen staat de ‘deur open voor andere problemen’.

Hoe moet men het dan nemen ? 

In “The Yoga of Herbs” van Dr. D. FRAWLEY en Dr. V. LAD vindt men een duidelijk antwoord. Kurkuma-longa werkt goed bij een juiste dosis, gemaakt volgens de oude Ayurvedische principes. Gedroogd en tot poeder vermalen. Als aftreksel, als thee en gekookt door voeding. Ook opgekookt met melk is het OK. Als je kurkuma-longa al in een smoothie wilt verwerken zul je er niet de rauwe wortel in moeten doen, maar een aftreksel ervan. Bijvoorbeeld een tinctuur of thee. Maar ook daar kun je geen ongecontroleerde hoeveelheden verwerken.

Ook een tinctuur, opgelost in warme ghee kan prima werken. Er zijn ontelbare mogelijkheden. Alleen eentje valt er af. Rauw eten.

Het beste is ca 1 a 2 capsules van ca  500 mgr per dag. Van gecontroleerde hoeveelheid, zuivere kurkuma-longa  Meer is niet nodig, minder helpt niet zoveel. Bij een te hoge bloeddruk kan dit bijvoorbeeld een wondermooie oplossing zijn. Een goed en zuiver natuurlijk werkend middel, zonder de chemische bijwerkingen van medicatie.

BRONNEN :

1.  “The Yoga of Herbs” ( Dr. D. FRAWLEY en Dr. V. LAD)

2. ” De Voedselzandloper” ( Dr. K. VERBURGH )

3.  “Aayurveda, The Sciense of Selfhealing” ( Dr. VASANT LAD)

4.  “Pancha Karma” ( Dr. A. KUMAR MEHTA)

5.  “Natural healing through ayurveda”  ( Dr. S. RANADE)

6. “Die Heilende Klänge der Ayurveda” ( Dr. E. SCHROTT)

Met een groet van Catharine

Zoekt u de beste curcumine en/of kurkuma ? Ik, persoonlijk, beveel u dekurkumaspecialist aan. Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Zij zijn de nummer ÉÉN in kurkuma.

Disclaimer : Raadpleeg bij twijfel altijd een arts. Samensteller doet geen claims over diagnose, behandeling, genezing of ziektepreventie. De inhoud van dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Houd er rekening mee dat de inhoud van dit artikel nog niets is geëvalueerd door medisch deskundigen. Geen van deze informatie dient te worden opgevat als medisch advies.  Raadpleeg daarom altijd een medisch gespecialiseerd/gekwalificeerd arts met kennis van natuurlijke supplementen voor aanvang van gebruik van natuurvoeding,voedingsadviezen en/of voeding of natuurlijke supplementen.