De oude geschiedenis van kurkuma

De geschiedenis van kurkuma gaat al vele duizenden jaren terug. Deze specerij, ook wel als kurkuma longa geschreven, is een lid van de gember familie. Er zijn ca 75 verschillende soorten kurkuma planten. De kurkuma longa was de enige met een goede uitwerking op ons lichaam. Deze specerij was zeer geliefd bij de Indo Europese mensen, de oude bewoners van Midden Europa. Dit was vanwege de gouden kleur van kurkuma. De kleur lijkt op zonlicht. Kurkuma is vrouwelijk, men spreekt over ‘haar’ uitwerking. Hier vindt u een informatief artikel over de oude geschiedenis van kurkuma. 

De specerij van de zon

Deze cultuur, de Ariërs geheten, aanbaden de zon. Zonlicht was heilig, en als er een specerij was met de kleur van de zon, dan werden daar speciale en beschermende eigenschappen aan toe geschreven.

Over de oude geschiedenis van kurkuma

kurkuma-poederIn de oude Sanskriet geschriften had kurkuma wel 46 namen. Sanskriet is de oudste taal ter wereld, en is de basis voor alle andere talen. Kurkuma heeft een rijke en erg oude geschiedenis in India. Namen voor kurkuma waren er vele. Bijvoorbeeld ‘Pita’, dit betekent Gouden Geel. Namen als ‘gauri’, dit betekent zoveel als Briljant. En vele andere namen. Een van de namen voor deze specerij is “nacht”. Een vreemde naam voor deze specerij, vonden wij.

Deze verwijzing komt waarschijnlijk van een afgeleide voor getrouwde vrouwen. Want een oeroude traditie vereiste dat een getrouwde vrouw ’s avonds kurkuma pasta op haar wangen toepaste. Dit in afwachting van de god Lakshmi. Welvaart, licht, rijkdom, geluk en de vruchtbaarheid is waar deze oude Godin Lakshmi voor staat. En met kurkuma poeder op haar gezicht, in de kleur van de zon, waren de vrouwen extra mooi en begeerlijk.

Deze gewoonte, die nog steeds in sommige delen van India wordt toe gepast, is waarschijnlijk een duizenden jaren oud overblijfsel van deze oude zon aanbiddingstraditie.

Ook naaiden de mensen, bij een feest zoals een bruiloft etc, een klein stukje gedroogde kurkuma wortel in de zoom van hun feestelijke kleding. Dit is een oude traditie om voorspoed en geluk te vragen aan de goden. Kurkuma was een heilig kruid. Trouwens, dit wordt nog steeds gedaan door de oudere mensen in India. Koken met kurkuma is in India normaal. Het is een geliefde en gewaarde specerij.

Over de smaak en toepassingen van kurkuma

Kurkuma behoort tot een groep van aromatische specerijen. Kurkuma werd van bijzonder belang voor de mens. Dit was vanwege de ontdekking dat haar poederachtige rhizome (wortel) het voedsel goed bewaarde en vrijhield van bederf. Men kookte graag recepten met kurkuma want dan bleef het voedsel langer goed. Dus werd het in de oudheid oorspronkelijk gebruikt om voedingsmiddelen goed te kunnen bewaren. In de hitte van dit land kon men niets, wat bederfelijk was, goed bewaren. Koelings systemen waren er niet.

Ook werd deze specerij kurkuma gebruikt om curry mengsels goed te kunnen bewaren. bacteriën kregen weinig kans. En natuurlijk om de frisheid die dit bewaarde voedsel lang behield en de voedingswaarde. Ook, om niet in het laatst te noemen, de prachtige presentatie vanwege de gouden kleur.

Ja, Kurkuma werd veel gebruikt voor allerlei andere toepassingen, vanwege haar prachtige gouden kleur. Dit was voornamelijk voor een commercieel gebruik, zoals het kleuren van stoffen voor kleding, zijde, papier,hout levensmiddelen en cosmetica. Ook in de geschiedenis van de oude ayurvedische gezondheids leer zijn er 6000 jaren oude toepassingen over deze prachtige specerij te vinden.

Continue reading “De oude geschiedenis van kurkuma”

Wanneer werkt kurkuma en/of curcumine goed ?

Vandaag mochten we wederom een brief ontvangen van een klant van ons. Hij vroeg ons hoeveel curcumine/kurkuma men zou moeten innemen zodat het goed kon werken. De afgelopen week hebben we meerdere keren dezelfde vraag gekregen. Wanneer werkt kurkuma en/of curcumine c3 goed ? En hoeveel moet men er dan van innemen ? Hier vindt u een informatief artikel met een antwoord op deze vraag. 

Hoeveel kurkuma moet je innemen om het werkzaam te laten zijn ?

Antwoord van Catharine :

25-maal-kurkuma-tegen-een-curcumine-c3-capsule
Bovenstaand ziet u 25 maal een kurkuma capsule en onderstaand de curcumine c3 ‘superieur’ capsule. Het verschil tussen de werkzaamheid van kurkuma en curcumine zit in de bioactieve stof en curcuminoïden.

Het ligt eraan wat er aan de hand is, en waar U het voor wilt gebruiken. Op het internet staat veel te lezen over de ‘betere opname in het lichaam” en dat curcumine niet goed zou werken, want er moet “……” en “…..” aan toe gevoegd worden.

Naar onze persoonlijke mening zijn het grotendeels marketing campagnes, met als doel om de consument in verwarring te brengen. Nergens kun je harde bewijzen ervoor vinden, terwijl er 1000-den goede artikelen over de werkzaamheid van zuivere kurkuma en curcumine c3 op het internet te lezen zijn.

Onze mening is ook dat “Moeder Natuur” zeer goed weet wat zijzelf maakt, en dat daar verder geen toevoegingen en chemische aanpassingen voor nodig zijn. En zeker geen reclame campagnes.

Continue reading “Wanneer werkt kurkuma en/of curcumine goed ?”

Waarom werkt kurkuma beter met bioperine peper en vet.

Men leest veel over een betere opname van kurkuma en curcumine op het internet. Veel merken kurkuma en curcumine hebben er grote marketing campagnes mee. Als men echter in de oude geschiedenis van kurkuma, bij de ayurvedische leer, kijkt dan blijkt dat de natuurlijke opname anders is.  Sommige mensen zien door de bomen het bos niet meer. Hoe zit dit nou precies met die opname. Wat is de natuurlijke werking voor een goede opname.  Dit is een vraag die we vaak krijgen. Hoe zit dit nou precies, is dan de vraag. Hier vindt u een informatief artikel met duidelijke antwoorden omtrent dit onderwerp. 

Kurkuma en curcumine 

Een zeer bekend wetenschapper en natuurgeneeskundig specialist heeft een artikel geschreven over de werkzaamheid van bioperine peper en vet in kurkuma/curcumine. Zijn naam is Dr. Med. M. GREGER. Van de Universiteit FACLM , gepubliceerd op 5-2-2015 . (Niet te verwarren met de Nederlandse Dr. Michal Heger). Niet alleen in kurkuma/curcumine verhoogt de bioperine de bio-activiteit met enorme sprongen, maar dat doet het ook met andere natuurproducten. Dit was al in oude tijden ontdekt.

Wat versterkt de opname van kurkuma en curcumine ? 

verschil-kurkuma-en-curcumine
kurkuma is donker van kleur, curcumine lichter

Klein voorbeeld, er is een plant die Aduthoda heet. “Adu” betekent ‘geit’ , “thoda” betekent ‘niet eten’ . Het was een zodanig bitter kruid dat de geiten het niet wilden eten. Het was tegen astma, in de oudheid. Zo als puur kruid werkte het niet. Maar als men de bladeren weekte in zwarte peper extract, dan werkte hetzelfde kruid prima.

Zo is het ook met onze kurkuma en curcumine c3. Bijvoorbeeld curcumine is verantwoordelijk voor de gele kleur van kurkuma. Als men het zo ‘puur’ zou nemen, dan maakt onze lever en maag korte metten met de werking. Het is een van de manieren waarop onze lever zich van lichaamsvreemde stoffen ontdoet. En kurkuma en curcumine zijn lichaams vreemde stoffen. Ze maakt ze wateroplosbaar en dirigeert de watergebonden lichaamsvreemde stof naar de nieren en blaas. Binnen 15 minuten is de stof ‘geëlimineerd’. En de werking is weg.

Maar, als u tegelijk met deze kurkuma/curcumine bioperine peper zou innemen, dan stopt dit hele proces. De bioperine peper belemmert de lever om dit proces uit te voeren. Eigenlijk onderdrukt u dit . En verhoogt de opname tijd zich van 15 minuten naar uren en uren. En ziet u een enorme verhogings piek van de werkzaamheid. In onze curcumine ‘verhoogt’ de werkzaamheid zich enorm. De opname tijd en werking verhoogt zich met 1000 (!) procent.

Daarom zit er onze kurkuma en curcumine de bioperine peper in. In exact de goede verhouding. Teveel is niet goed, te weinig ook niet. En helemaal zonder bioperine peper werkt dit middel kurkuma/curcumine niet goed genoeg.

En hoe zit dat met dat vet ? Kurkuma, en dus haar curcuminoïden, zijn oplosbaar in vet. Als u deze kurkuma/curcumine bij het eten inneemt dan zie je dat de kurkuma/curcumine c3 direct via het lymphesysteem in het bloed terecht komt.

..”..Eigenlijk omzeil je de lever…”.. zegt Dr. Med. M. Greger. Het is de samenwerking van bioperine peper EN vet dat  goed werkt. En zie je de 2e hoog uitschietende opname piek van kurkuma/curcumine. Ook van 1000 (!) procent. Voegt men dit samen, dan heeft men een 2000 % hogere opname. Dit is een geheel natuurlijk proces.

Het werkingsmechanisme van kurkuma en curcumine 

Dit is het werkings mechanisme van kurkuma en curcumine c3. Welk soort vet dat moet zijn ? Maakt niet uit.

Zo nam men in het oude India ook de kurkuma/curcumine in. Ze hadden precies uitgerekend hoeveel en hoe scherp de peper moest zijn. In welke verhouding. Ze namen het in met een klein beetje pasta van zeer scherpe peper, en opgelost in ghee. Daarom is kurkuma/curcumine al 6000 jaren geroemd om zijn uitstekende werkzaamheid. En is onze kurkuma en curcumine c3 uniek in zijn goede werkzaamheid en opneembaarheid. Het verhoogt de opname enorm. Schrik niet : met 2000 (!) %. Daar kan geen enkele andere curcumine tegenop ! Het verschil tussen kurkuma en curcumine kunt op onze onderstaande foto goed zien.

Curcumine c3 ‘superieur’ is een geëxtraheerde versie van kurkuma. In één capsule curcumine c3 ‘superieur’ zit evenveel bioactief werkzame stof, dan in 25 capsules ‘gewone’ kurkuma. En heet onze kurkuma ‘plus’. We hebben het in combinatie met de curcumine c3 ‘superieur’ als aanbieding.

Met een groet van Catharine.

Zoekt u de beste curcumine en/of kurkuma ? Ik, persoonlijk, beveel u dekurkumaspecialist aan. Een webshop met specialistische kennis en veelzijdige kurkuma producten. Zij zijn de nummer ÉÉN in kurkuma.

Disclaimer : Raadpleeg bij twijfel altijd een arts. Samensteller doet geen claims over diagnose, behandeling, genezing of ziektepreventie. De inhoud van dit artikel is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Houd er rekening mee dat de inhoud van dit artikel nog niets is geëvalueerd door medisch deskundigen. Geen van deze informatie dient te worden opgevat als medisch advies.  Raadpleeg daarom altijd een medisch gespecialiseerd/gekwalificeerd arts met kennis van natuurlijke supplementen voor aanvang van gebruik van natuurvoeding,voedingsadviezen en/of voeding of natuurlijke supplementen.